Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 94,5
- Carbohydrate Content: 13,9 g
- Fettgehalt: 2,1 g
- Protein Content: 4,4 g
Pasta Sauce
Zutaten
- Menge für ca. 1,5 l Sauce:
- Rote Zwiebel - 1
- Rote Linsen - 100 g
- Soja Granulat - 100 g
- Tomatensauce - ca. 600 ml
- Karotten und Gemüse der Saison nach Belieben
- Tomatenmark - 1 EL
- Balsamico - 1 EL
- Kräuter der Provence
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen, klein geschnittene Karotten und Gemüse dazugeben.
- Das Tomatenmark unterrühren, anschließend die Tomatensauce.
- Linsen und Soja Granulat in der Zwischenzeit in Gemüsebrühe separat kochen und dazugeben.
- Köcheln lassen, mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Nährwerte pro 100 g:
94,5 kcal, 13,9 g Kohlenhydrate, 4,4 g Eiweiß, 2,1 g Fett
