- Vorbereitungszeit: 45Minuten
- Kochzeit: 30Minuten
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 344,7
- Carbohydrate Content: 42,6 g
- Fettgehalt: 11,5 g
- Protein Content: 15,4 g
Erdäpfel-Tarte
Zutaten
- Rezept für 4 Personen:
- Erdäpfel - 1 kg
- Ei - 1
- Bergkäse - 50 g
- Mozzarella - 1 (125 g)
Zubereitung
- Erdäpfel kochen, schälen und klein schneiden.
- Etwas überkühlen lassen, Ei, Käse und Mozzarella dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern (nach Belieben) vermischen.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze darin backen, bis eine Seite gut knusprig ist.
- Anschließend noch ca. 20 Minuten bei 200 °C im Rohr backen.
Nährwert pro Portion:
ca. 344,7 kcal, 42,6 g Kohlenhydrate, 15,4 g Eiweiß, 11,5 g Fett
