3-Korn-Spitz
  • Vorbereitungszeit: 60Minuten
  • Kochzeit: 20Minuten
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Nährwerte (pro Portion)

  • Kalorien: 170,8
  • Carbohydrate Content: 33,7 g
  • Fettgehalt: 1,5 g
  • Protein Content: 4,5 g

3-Korn-Spitz

By 27. Juni 2018

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen, anschließend die Milch dazugeben.
  2. Die restlichen Zutaten exakt abwiegen, alles vermischen und ca. 5-10 Minuten durchkneten.
  3. 15-30 Minuten rasten lassen, in 80 g Stücke aufteilen und kurz schleifen.
  4. Unter einem Geschirrtuch nochmals gehen lassen, dann zu Dreiecken ausrollen und zu Stangerln bzw. Spitzen zusammenrollen.
  5. Diese am Blech aufgehen lassen, mit Wasser besprühen und Körner - je nach Geschmack Sesam, Sonnenblumenkerne, etc. darauf streuen.
  6. Im vorgeheizten Backrohr mit Dampf (einfach ein mit Wasser gefülltes Gefäß ins Rohr stellen) ca. 15-20 Minuten bei 215 °C Ober- und Unterhitze backen.

Nährwert pro 80 g:
ca. 170,8 kcal, 33,7 g Kohlenhydrate, 4,5 g Eiweiß, 1,5 g Fett

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