Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 411,2
- Carbohydrate Content: 42,5 g
- Fettgehalt: 22,5 g
- Protein Content: 6,7 g
Dattella Schokoaufstrich
Zutaten
- Menge für ca. 400 g (2 Rex Gläser)
- Datteln (Medjoul) - 200 g
- Kakaomasse - 50 g
- Kakao (roh, ungezuckert!) - 20 g
- Kokosöl - 20 g
- Nüsse/Kerne (Haselnüsse, Paranüsse, Cashews, ...) - 50 g
Zubereitung
- Die Datteln in etwas Wasser einweichen und entsteinen.
- Gleiches gilt für die Nüsse.
- Nach etwa 30 Minuten in einen Mixer geben und solange mixen, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.
- Anschließend Kakaomasse, Kakao, Kokosöl dazugeben.
- Ggf. noch etwas Wasser hinzugeben, sodass die Masse optimal streichfähig ist.
- In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren - hält durch die Süße der Datteln locker 2-3 Monate, sofern sie – wir nennen sie Dattella – nicht schon vorher aufgegessen ist!
Nährwert pro 100 g:
ca. 411,2 kcal, 42,5 g Kohlenhydrate, 6,7 g Eiweiß, 22,5 g Fett
